第41章 照烧鸡腿与央媒体的记者(1 / 2)

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<!--go--><div id=center_tip> 随后,王天鹤就从车斗里挑出一整只生鸡。

然后将鸡放在案板上,由于买好的整鸡内脏已经处理好了。

所以王天鹤也省了不少麻烦,直接用菜刀将整鸡剁成了大小匀称的鸡块。

照烧鸡肉的灵魂在于照烧汁!

挑出一碗好的照烧汁,对于一个厨子来说,也是一个考验。

不过有着系统的帮助,做出一碗极品照烧汁,对他来说,轻而易举。

“王大厨,我们今天中午就吃照烧鸡肉吗?”

“没错,今天先试试,看看大家喜不喜欢吃。”

岳金山撇撇嘴:“我说老王,你真是能开玩笑,你做的,就算是一锅石头,都有人抢着嗦了!”

王天鹤哑然失笑,随后看向岳金山,询问道:“岳哥,有时间帮我打个下手吗?”

“嗯?”

“你这马屁拍的,实在是让人心情愉悦,你在我身边,我也高兴不是?”

岳金山闻言,当即漏出一个憨厚的笑容。

他确实想帮王天鹤打下手,毕竟还可以多吃几口。

这要是让剧组的其他人知道了,恐怕会羡慕的不行!

说话的时候,王天鹤拿出一个空碗,在碗中放入了老抽,生抽,耗油,冰糖,白胡椒粉,盐。

再将那瓶进口啤酒打开,将啤酒倒入这个空碗当中。

很快,一股浓郁的精酿啤酒香气,就在厨房中回荡。

紧接着,王天鹤来到灶台旁边,将砂锅放在了炉灶上面。

取出一块猪板油,放进锅内。

猪板油“滋啦”一声响,猪油的香气也逐渐弥漫。

随着猪油的弥漫,他便将洋葱,葱花,姜蒜放进锅内。

几种调料接触到热油,便噼里啪啦的响了起来。

炒好香料后,王天鹤按照系统的提示,将切好的鸡块放进砂锅内。

然后将调配好的照烧汁均匀撒在鸡块上面。

在盖上砂锅之前,他又放入八角,茴香,香叶等边角料。

大约过了五分钟,照烧鸡的香气就逐渐在厨房中回荡。

浓郁的酒香,以及扑鼻的鸡肉香气,随风飘荡。

在高温的烹饪之下,酒香混合着鸡肉的香气,让味道再次升华。

同时,照烧汁的味道也在空气中飘散,无时无刻的刺激着人的嗅觉神经。

只是那么轻轻一闻,就让人情不自禁的吞咽口水。

站在一旁的岳金山闻到这股味道后,口水都快滴落在地了。

他无法想象,如此的美味到底是怎么形成的。

不过他现在也想不了这么多了。

此刻,他脑子只想着一件事情:什么时候能够吃上这口照烧鸡肉!

“王大厨,鸡肉好了吗?”

“还得等一段时间,五分钟。”

王天鹤说完,便穿上隔热手套,轻轻将砂锅的盖子挪开。

彼时,水蒸气从砂锅内喷涌而出。

待到这股热气飘散,便看到了照烧鸡肉那完美的色泽。

焦褐色的鸡皮,混杂着油点,在太阳光的折射下发出五彩的光芒。

锅底的汁水正在“咕噜”冒着泡,连带着鸡肉不断轻颤。

鸡肉中包含照烧汁,而且散发着一股不腻人的肉香。

一看就知道入口即化,美味极了。

五分钟后,王天鹤从厨台上拿来刀叉。

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